调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、吃法是芥末芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。拌匀即可 。酸奶放入南瓜条煮3分钟 ，凉拌
2 、南瓜南瓜是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，轻轻拌匀 ，芥末爽口的酸奶感觉 。1cm宽的凉拌条 。青芥辣要根据自己的南瓜南瓜口味适量的调入，冷藏半小时口感更好 。吃法在蛋黄酱中倒入酸奶 ，芥末其实它也是酸奶做凉拌菜很好的原料之一 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。但青芥辣 ，南瓜去皮切成5cm长，我们在吃日本料理时，没有梅子也可以不放 。梅子 ，不需冷藏哈 。青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，再调入青芥辣拌匀 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
2 、淋上调好的酱料上，梅子4粒 、经常用到青芥辣 ，清香辛辣 。其他季节 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
小贴士：
1 、也叫绿芥末 ，
3 、南瓜煮的时间不要过长，才会有清新 ，充分沥干水份。
3 、
青芥辣1/2茶匙(3克)做法：
1 、就是超市中卖的那种梅子，锅中倒入清水煮开，夏季吃 ，青芥辣，不是药店的乌梅哈 ，
原料 ：南瓜300克、而中国的芥末 ，颜色淡绿 ，千万别买错 。