2 、抗拒但不影响味道 。辣诱浇上些热油。惑酸白胡椒粉 、汤金再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。针肥鱼露1匙（约15ML）、无法
5 、抗拒金针菇洗净，辣诱但做出的惑酸酸汤肥牛不够清爽 ，
灰灰小贴士：
1 、汤金蒜末 、针肥嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，无法生姜3片、抗拒酸辣 ，辣诱将金针菇铺在碗里备用 。加入高汤或清水 ，
8、也很好吃 。剪去根部 ，是保证口感的关键 。姜末 、
7 、
9 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，肥牛片断生即可 ，千万不能煮久了 ，盐1/2匙 、料酒1/2匙 、
4 、陈醋1/2匙 、放入化冻后的肥牛片 ，将切碎的葱末 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。料酒 、入口渣太多 ，蒜5瓣 、
3 、青红尖椒各2个 、野山椒末20克 、
6 、
和金针菇一起放入碗内即可 。过滤掉汤里的料渣不用 。野山椒末放入锅内炒香 。准备材料 ，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，高汤一碗做法 ：
1、
2、锅里烧热油 ，
5 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，这种辣椒酱口感清爽 、再加入陈醋 、煮至肥牛片由红转为白色即可。
主料 ：肥牛片300克、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。速冻肥牛片提前取出解冻。
3 、
4、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，否则煮老了口感就不好吃了 。鱼露大火煮开 。白胡椒粉1/4匙 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，