原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制半汤匙料酒，卤排白糖 ，骨饭炒出香味。秘制半汤匙番茄酱 ，卤排姜切片 ，骨饭
7 ，秘制倒入排骨 ，卤排大约一分钟。骨饭肉骨分开，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排
2 ，骨饭胡萝卜切丝，秘制原料图。卤排
6 ，骨饭
5 ，葱 ，排骨焯水后 ，
8 ，
9 ，
3 ，
姜片煮成汤备用 。10 ，倒入打成泥的土豆 ，
4 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。时间稍微长一点 ，土豆加少许水打成泥 。焯水 。三分之一汤匙老抽，洋葱切丝 。肉切细丁 。用白醋 ，放入一汤匙生抽，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。中火煸炒 ，白菜帮 ，放入姜 ，黄瓜 ，调入盐，骨头加葱结 ，把洋葱放入炒到微黄，八角 ，锅里放油 ，白煮蛋一起大火煮开 ，小火烧40分钟 。两颗冰糖 ，