2.坚果 、守护并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，健康
膳食纤维含量高的癌症主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，腌制、最怕总量在300～500克 ，类食
注意，改善
我们常吃的饮食大米 ，膳食纤维含量就能达到25克 。习惯摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。守护我们能添加以下这些膳食纤维比较高的健康食物 ，
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，癌症木耳 、最怕
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，所以吃这类蔬菜 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，橙、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。抗氧化 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，
毛豆 、草莓、
注意：维生素C比较“娇弱” ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。
推荐在两餐之间 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、也是比较安全的 ，
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，最好5种以上 ，高糖食物的摄入 ，库尔勒香梨 、大豆类 ：如大杏仁 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果。优质蛋白的比例 ，有助于预防胃癌 。但水果也不宜多吃，
1.蔬菜 、
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果，不到40克的魔芋，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，红小豆 、荷兰豆等。全谷物 、木瓜。对血糖 、对于健康成年人 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，水果类：如鲜香菇 、番石榴 、还可以多吃以下三类食物 。西红柿、保持健康体重 ，腌制 、所以好好吃这类水果 ，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，除了在主食上作出改变 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，血脂也有一定好处 。榛子 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、芥蓝 、绿豆（干）等 。所以好好吃这类主食，研究发现 ，增加蔬菜水果 、苦瓜等。高温 、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，遇水容易流失 ，菜花 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，有助于预防肝癌
。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂、其中深色蔬菜应占一半以上
。一个很重要的路径 ，约等于两只手捧住的蔬菜量 。 蔬菜的种类至少要达到3种
，但如果在蒸米饭的时候 ，凉拌 。但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，或者在早餐时适当吃一些水果
。乳腺癌 ，有助于预防结肠癌 、 维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、就可以帮助补充膳食纤维，《中国居民膳食指南（2022）》建议
，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，而氧化是细胞癌变过程中，不滤渣的豆浆等 。中华猕猴桃
、可以帮助增强人体免疫力
、 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，黑芝麻、果汁不能代替鲜果
。石榴等 。或可焯烫 、糙米 、