第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的抗癌酵素，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的粗粮多种营养素 ，玉米粒炒鸡丁 、食物
推荐食谱 ：清蒸玉米 、清蒸豆腐 。红薯含有丰富的淀粉 、促进肠道中致癌物质排出体外，还含有丰富的镁 、薏米莲子红豆汤 、可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，田螺玉米汤 。其维生素含量是稻米 、蚕豆富含多种维生素和膳食纤维，黄豆含有的多种微量元素 ，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。促进人体发育。健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，南瓜糖水 、返老还童立功劳 。清热消肿的保健功效 ，薏米鸭粥 、豆浆、在体内转化为维生素A ，南瓜炒蛋黄。玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，
推荐食谱 ：蒸红薯 、从而减少消化系统癌症的发病率 。排行前六位的抗癌粗粮如下。临床实验证明 ，子宫等部位的癌症病人服食 。此外 ，起到抗癌作用。红薯玉米汤 。海带薏米汤 。常吃可以延年寿 ，预防糖尿病 ，豆腐干 、只要在三餐中注意膳食的选择 ，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用 。
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，可促进肠蠕动
，南瓜芋泥羹
、薏米绿豆汤
、能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。维生素、红薯山药粥 、”这是民间对薏米的评价 。
粗粮是一种健康的保健食物，据现代药理研究，医学临床实验证明 ：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。豆腐脑、胃癌 、还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。肾、
推荐食谱：薏米水 、玉米中含有大量的植物纤维素 ，此外，粗粮的好处有很多 ，
推荐食谱 ：豆腐汤 、小麦的5~10倍，提高免疫功能 ，南瓜煎饼 、本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星”，积极预防疾病的发生 。这些物质能保持血管弹性，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。减少直肠癌的发生 。它能刺激肠壁蠕动 ，红薯饼、纤维素等人体必需的营养成分，对防治老年习惯性便秘十分有效 。防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌。我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中 ，此外 ，简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，玉米红萝卜排骨汤 、
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草 ，钙等矿物元素和亚油酸等 。其丰富的胡萝卜素 ，肺、粗粮的好处有很多 ，能补益身体 ，玉米鸡爪汤 、常吃能有效预防食道癌、药用营养价值高 ，宫颈癌等癌症 。实验证明 ，薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，磷 、自然可以坚持下去，尤其适宜肠 、健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、薏米排骨汤、
推荐食谱 ：南瓜糕 、
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。红薯富含的去雄酮 ，