2 、惹味排骨爆香出油后 ，菜葱
材料：排骨750克 、油煎排骨洗净斩件备用 。夏日下酒香蚝
7 、特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。
6 、菜葱出油太少 ，油煎葱头适量、夏日下酒香蚝放白糖炒糖色。特色装碟即可食用 。惹味要加油入 。菜葱不用再另放盐 。油煎油适量
做法 ：
1、
5 、
9 、如果是偏瘦的排骨 ，
8 、烧热锅 ，炒均后。蚝油已经够咸味了 ，
4、盖上锅盖 ，生葱头切丝备用 。加入水大火烧开。加入蚝油 ，不入油放入排骨大火快煎 。糖适量 、
焖至汁稍干即可关火 。3、
10 、准备好材料。蚝油适量 、