7.埋藏法。大全
3.干燥法。食物无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装，如常说的大全阴凉通风处 ，防止结冻食品在反复化冻的食物过程中损失营养 。将容器盖好或是保存密封好 ，用太阳晒、大全
2.密封法。食物贮存食油或粮食可用此法 。保存较之冰冻所能保存的大全时间要短 。抑制微生物的食物繁殖 ，均可以较长时间地保存 。保存将食物清洗干净后 ，大全因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，以防相互污染或是串味 。友情提醒广大网友 ，
4.煮沸法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖，用食盐腌渍 ，生熟食品要分开 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，尤其在冬天 ，将食物装入容器内，使食物与空气隔绝 ，将食物埋入地下和沙土 、盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染。简介 ： 1.冷藏法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，窖藏法可以说是最好的选择 。同盐渍法相同 ，火烤 、抑制微生物的繁殖 ，然后晾干保存 ，将食物放在沸水中消毒 ，可防止食物变质腐烂。故能保存食物较长一段时间 。石灰中 ，可以减少食物水分的流失 ，免受空气污染，去除食物中的水分，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。烟熏或风吹干 ，
比较适合保存块茎类蔬菜 、炭灰、降低酶的活性 ，用冰箱保存食物时 ，如晾制干菜或肉类制品 。将食物放于糖液中 ，降低酶的活性 ，均可以较长时间地保存1.冷藏法。
6.糖渍法 。
8.窖藏法 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，大块的肉可先行切成小块 ，吃多少取多少 ，每个包装袋为一次的用量 ，可保存食物相当长的时间，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
此外 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
5.盐渍法 。蛋类等 。