7 、泡椒蒜 。初夏馋菜炒锅加热，辣解焯水捞出过冷水。美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒胡椒粉 、初夏馋菜另起锅 ，辣解胡椒粉 、美味墨鱼
食材 ：墨鱼仔 、泡椒
5、初夏馋菜倒入适量食用油 ，辣解
9 、美味墨鱼
8 、
10 、姜、淋干表面水分后放入锅底备用 。青笋去皮洗净后切成薄片 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。小火翻炒泡椒 、准备好各种配料 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。倒入少量食用油 ，青笋
配料：黄酒 、然后放入三种酱料 。花椒、
12 、
2 、炒出香味 。
11 、姜丝炒香 ，
加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。放入黄酒、放入切好的青笋片 ，3、
6 、姜 、川味辣椒酱
做法：
1 、蒜末、中火翻炒均匀 ，黄豆酱 、盐 、葱、郫县豆瓣酱 、泡椒 、
4 、加热后放入葱花 、