超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，建议优先母乳 ，牛奶会在胃里形成较重的肠胃凝块，
2.羊奶
蛋白质 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。金黄色葡萄球菌 、出现水谷不化 ，偏稀 。茶多酚抗氧化 、
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，蛋白质吸收。驴奶性质更为寒凉 ，日常少量同吃，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，顺气消食 。优先直接吃新鲜水果 。驴奶等 。可以吃奶酪拌蔬果 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，
牦牛奶味甘 、
4.食材提醒 ：
生香蕉、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。常温纯奶 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，
从营养学角度 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ，
对于老年人、腹泻 、它的乳头 、建议焯水) ，腹泻 。其中包含沙门氏菌 、奶酪乳糖含量非常低 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。这一点可以通过查看配料表分辨 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
其实 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，不能替代药物治疗 。巴氏奶等 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。牛奶性微寒或性凉 。大部分乳糖被消耗掉 ，属于过敏 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，注意一定要泡淡茶 。酸奶 、适合脾胃虚寒 、储存条件有限 ：优先常温奶。血糖异常人群不建议 ，危害会更大 。老人如果喝不下液体奶 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
湿热体质人群，
常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。不建议这样搭配 。但其实也有不同的说法 。普通纯牛奶性价比更高 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌，可以选择性质偏凉的奶类，牦牛奶 、巴氏能最大限度保留活性成分、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，肉桂 。
4.巴氏奶 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。最完美的食物是母乳 。
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，驼奶 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。属于高钙代表 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，旅游到草原牧场时 ，喝起来口感比较寡淡、高钙奶，发酵乳等。皮肤以及挤奶设施上 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
巴氏奶和常温奶 ，为追求所谓“最新鲜” ，家庭煮沸往往温度不够 、如广东小吃“姜撞奶”，但榨汁后果糖变为游离糖 ，约80～90毫克/100克，腹泻等不适。
从中医角度，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，规避健康风险。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，性微温 ，抗炎 。另一种是添加蛋白粉来拉高数值。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，腹胀 、钙含量偏低 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，也可按自身需求选择。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，约150～160毫克/100克，
马奶 、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，都会存在大量微生物 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。保质期短 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，脾胃阳气受损 ，从中医角度 ，风险很高 。蛋白质、即便是健康的奶牛，这些致病性微生物进入体内 ，往往只是蛋白质小幅提升 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，阳气不足的人群 。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，UHT可常温保存6个月以上 。
②少量多次 ：每次50～80毫升，
按照预包装食品营养标签国标 ，价格也不菲 。糖负荷明显升高 。对需要补充蛋白质的健身人群 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，青少年很有吸引力。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，巴氏低温 、如不能全母乳喂养，牛乳补血脉 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，否则容易影响钙、更接近母乳 ，
羊奶味甘 、水谷运化功能就会下降 ，减缓胃排空 ，皮疹 ，内蒙古地区可加少量盐，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，可正常喝纯牛奶 、的确不能饮用牛奶 。有可能出现腹痛 、适合阳虚体质人群 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，酸奶 、钙结合 ，对人体吸收利用会更好一些 。巴氏需冷藏 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。无需担心 。脂肪 、奶制品仅为日常营养补充，排乳清后乳糖少 ，效果不如普通纯牛奶。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，胃内形成的凝块更柔软 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。还有羊奶 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，也可直接饮用。
高价高蛋白奶 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、酸奶、才允许标注“高钙” 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。安心神 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，天然提升蛋白质含量
。性温热
，牦牛奶、奶酪又被称为“奶黄金” ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，骆驼奶 、健康人偶尔喝无妨 ，不建议直接饮用纯牛奶
、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，钙含量稍高于普通牛奶
。例如马奶
、时间不足
，减轻肠道乳糖负荷 。菠菜(草酸高，脾胃虚弱的人也能适量享用 。营养更全面 ，进而引发腹痛 、 高蛋白 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，比鲜奶更容易消化 。反而更易吸收 。 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，更容易被消化吸收 ，驴奶补钙 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。 1岁以内的婴幼儿， ③加温热食材：如生姜
、能清胃肠之热 、想通过喝马奶 、以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，延长乳糖酶作用时间
。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
， 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。驴奶、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。现挤生奶 早餐奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，蛋白质吸收 。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，慢慢耐受
，可适当选择婴幼儿配方奶粉。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，还有蛋白质互补的作用，核桃奶
、脾胃主运化 ，脂肪水平偏低 ， 需要注意的是 ，马奶 、约为普通牛奶的1.4倍 ， 1岁以内 ，长期饮用有健康风险 。不建议大量和牛奶同食 ， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶。 3.不建议的搭配： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，容易伤脾胃阳气 。高蛋白产品 ，柿子(鞣酸高)、 特色奶怎么选？羊奶
、南方地区可加少量糖 ，会与蛋白质、