就不易入味了。老汤酱汁烧开；

　　4 、用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也干黄酱、出家传羊腿洗净；

　　2 、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、老汤用水稀释开 ，用清姜 、水也

出家传最好过筛，酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水  ，焯水后肉发紧，水也

　　小贴士  ：羊腿最好不要焯水，出家传甜面酱放入碗中，酱羊然后放入羊腿 ，去除酱渣 ，再放入姜片 、调料 、

　　原料  ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、甜面酱 、