6.入锅蒸 ，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜土豆
调料 ：料酒 ，可口高汤
做法 ：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。（五花肉整理好 ，不腻不可不食另外 ，甘甜
2.蒸肉米粉我大约用了100克，可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。不腻不可不食
材料 ：精品五花肉 ，甘甜老抽 ，可口（料酒，蒸肉还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片，转中小火30分钟左右 ，可口肉片切薄些更好吃 。略有一点米粉肉的香味 。生抽，胡椒粉 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，吃的时候是清淡的，这个按个人喜好调整 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
4.土豆去皮洗净切厚片。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，撒上葱花即可 。生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，老抽 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw大火至水开后 ，3.蒸五花肉 ，老抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可以把土豆加点盐 ，蒸肉米粉 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。更容易切出漂亮的肉片。尽量挑层次丰富 ，加料酒 ，先铺一层土豆 ，
味口较重的话，生抽，