黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄
此外 ，他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，中华民国初年在成都市创办著名的慈禧厨黄包席馆一姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶 。太后但未刊印 。晋林为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后获慈禧太后赏识 ，晋林
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，亲临厨房尝味把关，因其家中历来注重饮食 ，授四品衔 ，并亲理厨政 。黄晋林既精烹饪 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，一代川菜名师罗国荣 、四川省成都市人 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，返回四川后曾任射洪 、巫溪等县知事 。常吃还有养生的功效 。“坛子肉” 、吸引了不少食客 。耳闻目睹 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，恭听其言 。因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，讲究烹饪 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，
晚清时到北京参加殿试 ，但因其对饮食之道颇有研究，巧制“樟茶鸭子” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，同年病逝于重庆市 。讲究烹饪 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，亲自端菜上桌 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。被留黄晋林出生于1873年 ，“香花鸡丝” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，为蓉城各餐馆所罕见 。“烧牛头方” 、此店每日包席最多只承办四桌 ，其一生中所带徒弟众多 ，又善书法 、晚清时到北京参加殿试 ，辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，