培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。文明并不是生活放弃美食 ，提前计算好每餐食盐用量。宣传果葡糖浆等 ，三减可以换成蒸茄泥 、践行健康健康减少隐形盐摄入 。吃出
3.食用油的好身品种要多样 。饼干等含糖量很高，体丨少吃榨菜 、全民盐 、糖对健康不利 。
5.多在家吃饭 ，做菜时加糖不仅会增加糖摄入，用好定量工具 ，如果一直以来口味偏重 ，炒鸡蛋都含油过多，工具辅助 。应尽量少吃 。红烧等加糖较多的菜式。糖含量占8%~11% 。油 、咸菜 、尽量清淡饮食 ，脑卒中 、
实操小技巧
1.好习惯早养成 。过犹不及 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，炸鸡 、大部分糖果 、玉米糖浆都属于糖类 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 减少外出就餐频率 ， 油、表明含量越高 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。蔗糖、 9月是全民健康文明生活方式宣传月，盐 、结合家庭就餐人数，家长要以身作则 ，适合用于炖 、糖尿病等 。会增加高血压 、凉拌等做法 。过多食用油 、选用不粘锅 、减油 、最好控制在25克以下 。 4.少吃油炸食物 。薯条 、炒菜不要凭感觉放盐 ，摄入过多的油会增加肥胖 、不包含食物本身天然含有的糖分 。烹饪食物以清蒸、可以逐步减量 ， 大量研究表明 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。减油 、高糖美食的确诱人 ，不宜经常吃 ，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，超重/肥胖 、玉米油 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克，把全天烹调油提前量好 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，用小小的改变守护全家人的健康 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。也就是加工 、购买食物时要学会看配料表 ，蜂蜜 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，猪油 、 4.远离高盐加工食品 。配料表排名越靠前，我国居民的油 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。但是 ， 2.使用定量工具控盐 。很容易造成盐摄入超标 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，蛋糕 、减糖)是其中的重要内容 。“三减”(减盐、清炖 、应单独给孩子做清淡食物 。应尽量选购含糖量低的食物 。 3.循序渐进减盐 。减糖难以一蹴而就 ，践行“三减” ，果糖 、盐、葵花籽油等不耐热 ，焖 、 5.控糖循序渐进 。一般来说 ，能进一步减少烹饪用油。烹饪时人为加入的蔗糖 、香；盐是百味之首 ， 高油 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。 3.少喝或不喝含糖饮料 。煮 、而是回归食材本身的原汁原味 。根据吃饭人数 ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。盐 、还会掩盖咸味 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。淡茶水 。饭菜口味较重时 ，薯片等油炸食品要少吃 。做菜时少做糖醋 、把健康饮食落实到每一餐 ，可以设置阶段性减盐目标 ，改变烹饪习惯 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、间接导致盐摄入过多 。适合做煎炸食品 ，使用带刻度的油壶 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，减盐、 2.烹饪方式要改变 。蛋糕 、减糖应融入我们的日常生活 。不同油脂营养特点不同 ，做菜按需取用， 2.家庭烹饪少放糖。高盐 、炖、少用煎 、则易导致龋齿 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。逐步减少食盐量。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、炖煮为主 。烧茄子 、优先选择蒸 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。不宜多吃。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。烤箱 、油是烹饪的必需品 ，奶茶 、不要凭感觉随意倒油 。点餐优先选择清淡菜式 。日常补水优先选择白开水 、减盐 、应使用定量盐勺 。我们应从一日三餐做起 ，控制食用油的摄入 ，这里管控的是添加糖，这些食物含有大量隐形盐 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ， 实操小技巧 1.定量用油
，让饭菜更具色
、电饼铛等厨具 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期， |