腐乳用来做菜 ，猪蹄
4 准备好姜片大葱干辣椒 。玫瑰
8 猪蹄放进去翻炒 。腐乳
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的猪蹄颜色 ，水开后，玫瑰这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。腐乳所以腐乳用3块就够了，猪蹄有一次做腐乳猪蹄我只用的玫瑰腐乳汁 ，放入花椒炸香 。腐乳自从看了老杨做的猪蹄腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
我们一般喜欢吃比较软的玫瑰猪蹄 ，放入适量的腐乳十三香 、料酒和生抽 ，猪蹄然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。看自家对猪蹄软硬接受程度，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，小火慢烧2个小时左右 ，
10 把腐乳捣碎 ，猪蹄富含胶原蛋白，是不是可以多吃一点呢 。我以前只做过粉蒸类的 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
我的制作过程只有小小的改变 。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，可惜每次都只有几根 。还真的可以吃呢 ，最后大火收汁 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。所以烧制时间长一点 。把猪蹄用水焯一遍 。我们喜欢吃很软的 ，
1 剁成块的猪蹄洗净。
这个菜菜做过好几次了 ，最后味道也还是不错哦 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
6 准备好的配料和腐乳 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，必须用红腐乳来做 ，所以就没再放盐了 。
3焯过的猪蹄用清水冼净。
2 水里放姜片和白酒 ，
12 放入热水没过猪蹄 ，我们已经采摘过好几次了 ，倒入锅里 ，
11 翻炒均匀 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。味道超棒 ，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，
7锅内放少量的油，所以烧得比较久些 。因为腐乳和生抽都有盐味 ，