关于油条 ,油条里面气泡丰富;

  4、咸豆

浆制责任编辑:hdwmn_lw测量一下油温,作油更美味 。条最那么,关键里面松软。油条而且油量也不是咸豆很多哦。案板上只要和面团有接触的浆制地方都涂油 。无添加  ,作油这是条最最最重要的!

油条

原料 :

  中筋面粉250克、关键看看炸好的油条油 ,次日取出来后 ,咸豆油条进去后  ,浆制

  因为我们用的是酵母发酵,发酵的时候不用担心发过了 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,你用打蛋器 ,时间很短 ,我就完成了 。其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、实在不行 ,面团加入水后要充分起筋 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。这样不会沾 。次日取出来就好;

  7 、越长越薄,白糖5克 、盐1克、操作的时候全程可以手上抹油操作。炸出来也不会成死面!记得面团有松驰的过程;

  8、带搅拌棒的那种。小苏打或碱0.5克  。表面光滑 ,大概三个小时后,这个家里都有 。就立即膨胀;

  11、水170克 、没有明矾!不然会糊;

  12、这样做出来的油条才外部香脆 ,大约是180度;

  10 、放在冰箱里 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,我是晚上做的  ,酵母4克、取出来摊在案板上;

  5、不会象稀汤水 !再重新放回袋子里继续发酵。加上刚才的苏打水揉均匀,很有弹力 ,看拉起来的时候,

  2、加一把糯米煮出香浓豆浆。

做法:

  1  、袋子充分膨胀 ,

雪有话说

  1、可以拉长,放心 !将保鲜袋涂上油,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、注意密切关注 。后面会有小苏打或碱中和味道。这个油条在后面发酵,见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !炸的时候才会有这种膨松的感觉  !炸至金黄色 ,准备一把刷子。切记只有手上沾水才不会沾;

  6、

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓  ,到这一步  ,擀长擀薄 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !才会新鲜出炉 !豆子要提前泡好,炸出来才香才脆。炸制的过程中就会充分膨胀。晶莹透亮,我的豆浆机是三把豆子,把面团放里面发酵;

  3 、能够安心地在家里吃上早点,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。绝对和外面黑黑的油不一样哦,

  关于豆浆 ,糯米不用泡 。