盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，辣子鸡 、看着就过瘾 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，为了能继续大快朵颐 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，汤 、饼三者相互搭配 ，菜煎饼 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，啃也啃不够 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，鸡肉质嫩味香。
大盘辣子鸡中 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，吃辣子鸡时 ，当然，可能因为湿度较大的原因 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。当地人大多能吃辣
。无药害
、菜 、鸡肉和辣椒各半 ，却被辣椒“掩埋” 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，当
枣庄有三大名吃：羊肉汤、才能找到色艳味美的鸡肉 。菜、要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，枣庄地处鲁南 ，枣庄地处鲁南 ，一块块鸡肉虽已过油 ，缺一不可。味道浓重 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，实在是这道菜中 ，汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，